Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

4.8 190 évaluations

Prép. 30min

Total 40min

8 porcji

Ingrédients

2000 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry w całości lub przekrojonego na pół
2 ząbki czosnku
30 g musztardy francuskiej
10 g musztardy Dijon
30 g miodu
20 g sosu sojowego
1 ½ - 2 ½ łyżki oliwy z oliwek
¼ łyżeczki papryczki chili, suszonej, w płatkach (optionnel)
1 - 2 pęczki zielonych szparagów bez twardych końcówek (patrz wskazówka)
100 - 150 g ziemniaków, mączystych pokrojonych na kawałki
500 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
30 - 50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
200 g mleka
1 szczypta curry, mielonego
¼ - ½ łyżeczki soli
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście posiekanej, do dekoracji

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 499.7 mg

Protides 55.6 g

Calories 2665.1 kJ / 637 kcal

Lipides 39.3 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 14.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym

40min

Makaron z brokułami i kurczakiem w sosie orzechowym

40min

Dorsz na parze z sosem koperkowym i marchewkową kaszą jaglaną

40min

Dyniowa zapiekanka z gnocchi i wołowiną

1h

Gotowanie na parze papryk (350-800 g)

25min

Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora

25min

Indyk w sosie pomidorowo-cynamonowym z kaszą bulgur

35min

Omlet z fetą i szpinakiem

15min

Wytrawne racuchy z warzywami i serem kremowym

40min

Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym

30min

Shakshuka z patelni

50min

Śródziemnomorska sałatka ziemniaczana (z osłoną noża miksującego 2.0)

55min