Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée
Prép. 30min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
onion quartered50 g
-
carrot cut in pieces (2 cm)60 g
-
fresh mushrooms sliced80 g
-
garlic cloves2
-
celeriac cut in pieces (2 cm)500 g
-
olive oil plus extra for drizzling30 g
-
tinned lentils rinsed, drained250 g
-
tinned kidney beans rinsed, drained200 g
-
rolled oats130 g
-
soy sauce20 g
-
paprika1 tsp
-
dried mixed herbs2 tsp
-
nutritional yeast flakes3 Tbsp
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
sweet potatoes peeled, cut in pieces (2 cm)300 g
-
shallots halved80 g
-
unsalted butter diced20 g
-
white wine, dry100 g
-
liquid vegetable stock150 g
-
broccoli florets350 g
-
water50 g
-
lime juice, freshly squeezed for drizzling
-
fresh parsley roughly chopped, for garnishing
-
gravy (optionnel) for serving (see tip)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1665.1 mg
Protides
27.5 g
Calories
2602.1 kJ /
621.9 kcal
Lipides
19.8 g
Fibre
19 g
Graisses saturées
4.9 g
Glucides
84.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Vegetarian Medallions
1 h 10 min
Mushroom Risotto
30 min
Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs
30 min
Asparagus Risotto
45 min
Vegetarian Chilli
35 min
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne
1 h 25 min
Stuffed Portobello Mushrooms
45 min
Potato and Celeriac Gratin
1 h 10 min
Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes
50 min
Root Vegetable Gratin
1 h
Leftover Vegetable Houmous
10 min
Lentil and Vegetable Bolognese Sauce
45 min