Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta

Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta

4.4 15 évaluations
Prép. 10min
Total 40min
4 porzione

Ingrédients

  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • spicchio di aglio
    1
  • cipolla a metà
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di carote a rondelle 0,5 cm
    200 g
  • di lenticchie gialle secche
    200 g
  • di acqua
    900 g
  • di passata di pomodoro
    400 g
  • di fagioli neri interi in scatola sciacquati e sgocciolati
    400 g
  • di chili in polvere (optionnel)
    1 cucchiaino
  • di paprica dolce
    ½ cucchiaino
  • di cumino in polvere
    ½ cucchiaino
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ½ cucchiaino
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaio

Infos nut. par 1 porzione

Calories 420.1 kcal / 1757.8 kJ
Protides 21.5 g
Lipides 8.9 g
Glucides 68.2 g
Fibre 17.1 g
Graisses saturées 1.3 g
Sodium 667.8 mg

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