Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 czerwone buraki, takiej samej wielkości (razem ok. 500 g)
- 2 - 3 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na 4 cm kawałki
- 200 g batata, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 150 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry
- 150 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 łyżka ziół prowansalskich, suszonych
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 80 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 400 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
- 300 g różyczek brokułu
-
25
g oleju z orzechów włoskich
ou 25 g oliwy z oliwek -
50
g czerwonego wina
ou 50 g wody - 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek, posiekanych
- 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 ½ łyżki musztardy Dijon
- 1 łyżka syropu klonowego
- 2 opakowania ciasta francuskiego, wegańskiego (ok. 275 g każde)
- napój roślinny, np. sojowy lub migdałowy, do posmarowania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2535.2 kJ / 605.9 kcal
- Protides
- 11.5 g
- Glucides
- 56.5 g
- Lipides
- 38.7 g
- Graisses saturées
- 8.1 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 1017.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24 Std. 15 Min
Farinata ze szpinakiem i groszkiem
30p
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM5)
1óra
Podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem (TM6)
1óra 15p
Wegańskie curry ze szparagami
1óra
Gratin z ziemniaków i selera
1 Std. 10 Min
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9 godz.
Bób na ostro z brązowym ryżem i pestkami dyni
45p
Pełnoziarniste spaghetti w kremowym sosie z soczewicy i marchewki
1óra
Kanapki z pastą z grochu, ogórkiem i sałatą
40p
Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów
55min
Kaszotto gryczane z ciecierzycą, fetą i oliwkami
40p