Vegane „Käse“-Spätzle

Vegane „Käse“-Spätzle

3.6 17 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Veganer Spätzleteig

Weizenmehl Type 550
380 - 400 g
380 - 400 g Dinkelmehl Type 630
Sojadrink
300 g
300 g Haferdrink
Wasser, kalt
100 g
Kala Namak
2 g
Kurkuma (optionnel)
1 Msp.
Öl
20 g

Sauce und Fertigstellung

Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)
150 g
Möhre in Stücken (4 cm)
75 g
Zwiebeln 60 g halbiert und 300 g geachtelt
360 g
Knoblauchzehe
1
Wasser und etwas mehr zum Kochen und Abschrecken
330 g
Cashewkern
60 g
Senf
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Muskat
¼ TL
Hefeflocken
2 geh. TL
Zitronensaft
1 TL
vegane Margarine
50 g
geriebene Käse-Alternative, vegan
150 g
Öl
30 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1277 mg

Protides 22 g

Calories 3544 kJ / 847 kcal

Lipides 42 g

Fibre 8.1 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 100 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 1/2025 41 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Vegane Mac and Cheese

1h

Vegane Donauwellen-Cupcakes

4h

Vegane Käsesauce (zu Nudeln oder zum Überbacken)

35min

Vegane Weißwürste

55min

Veganes Käsefondue

30min

Mac and Cheese (vegan)

3h

Veganes Pilzgulasch mit Semmelknödeln

35min

Vegane Waffeln mit Schokoladensauce

30min

Vegane Linsen-Lasagne

3h

Veganes "Thunfisch" Baguette

15min

Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle

8h

Vegane Lasagne

1h 50min