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Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Orientalisches Pesto
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 1 TL Kardamomsamen
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 3 Knoblauchzehen
- 1 - 2 grüne Chilischoten, frisch halbiert, entkernt
- 5 g Koriander abgezupft
- 5 g Petersilie abgezupft
- 40 g Limettensaft
- 40 - 50 g Olivenöl
- ½ TL Salz
Möhren-Linsen-Bratlinge
- 65 g Parmesan in Stücken
- 350 g Möhren in Stücken (2-3 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Stängel Petersilie abgezupft
- 80 g Schalotten halbiert
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 340 g Linsen, aus der Dose gut abgetropft
- 100 - 120 g Paniermehl
- 3 Eier
- ½ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 181 kcal / 757 kJ
- Protides
- 7 g
- Lipides
- 10 g
- Glucides
- 17 g
- Fibre
- 4 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Sodium
- 246 mg
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