Appareils et accessoires
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Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto
Ingrédients
Orientalisches Pesto
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Kreuzkümmelsamen1 TL
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Kardamomsamen1 TL
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schwarze Pfefferkörner1 TL
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Knoblauchzehen3
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grüne Chilischoten, frisch halbiert, entkernt1 - 2
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Koriander abgezupft5 g
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Petersilie abgezupft5 g
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Limettensaft40 g
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Olivenöl40 - 50 g
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Salz½ TL
Möhren-Linsen-Bratlinge
-
Parmesan in Stücken65 g
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Möhren in Stücken (2-3 cm)350 g
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Knoblauchzehe1
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Petersilie abgezupft3 Stängel
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Schalotten halbiert80 g
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Olivenöl und etwas mehr zum Braten20 g
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Linsen, aus der Dose gut abgetropft340 g
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Paniermehl100 - 120 g
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Eier3
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Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Stück
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