Aubergine cream soup

Aubergine cream soup

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 45min

4 portioner

Ingrédients

skalotteløg halveret
60 g
auberginer skåret i mindre stykker
500 g
fed hvidløg
1 - 2
olivenolie plus ekstra til støvregn
50 g
grøntsagsbouillon
2 teske med top
1 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l)
vand
800 g
salt
¼ - ½ tsk
cayennepeber, stødt
2 - 3 knivspidser
limejuice, friskpresset plus ekstra til støvregn
10 g
hirse
80 g
fløde plus ekstra til støvregn
200 g
koriander, frisk hakket, til pynt
baguette til serveringen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 251 mg

Protides 5 g

Calories 1687 kJ / 403 kcal

Lipides 32 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 13 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

One pot måltider 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Flødelegeret aspargessuppe

30 min

Cremet ærtesuppe

40 min

Kyllinge- og blomkålssuppe

Brak ocen

Misosuppe med tofu

Brak ocen

Bun bo hue (krydret nudelsuppe)

Brak ocen

Vietnamesisk pho

1 godz. 50 min

Miso kyllinge suppe

Brak ocen

Grøntsagssuppe med brændenælder og drys (2500 kcal)

Brak ocen

Gulerodssuppe med bagte kikærter (1500 kcal)

Brak ocen

Cremet gulerod-quinoasuppe (1500 kcal)

Brak ocen

Vichyssoise med pasta

35 min

Chorizogulasch med grøntsager, kikærter og pasta

Brak ocen

Tout montrer

Tout montrer