Skip to main content Recherche
Bun bo hue (krydret nudelsuppe)

Bun bo hue (krydret nudelsuppe)
Pas d’évaluation
Prép. 20min
Total 1h 50min
6 portioner
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Suppe-basen
  • oksehale stykker (5-6 cm - se tips)
    400 g
  • svinekød i tern, uden sener
    450 - 550 g
  • citrongræs, frisk kun de hvide dele, knust, (grøn del gemmes)
    4 stilke
  • løg (ca. 120 g), skåret i halve
    1
  • rejepasta (se tips)
    2 tsk
  • salt
    1 spsk
  • vand plus ekstra efter behov (ca. 300-400 g)
    900 - 1000 g
Suppe
  • bønnespirer
    100 g
  • rødkål skåret i tynde skiver
    100 - 150 g
  • forårsløg skåret i tynde skiver på diagonalen
    2
  • koriander, frisk kun blade
    8 kviste
  • thaibasilikum kun blade
    6 kviste
  • rød chili, lang skåret i tynde skiver
    1
  • løg (ca. 150 g), skåret i tynde skiver
    1
  • risnudler, flade
    200 g
  • olie
    30 g
  • anattofrø (se tips)
    2 tsk
  • skalotteløg
    70 g
  • fed hvidløg
    3
  • chili, tørret i flager
    3 tsk
  • fiskesauce
    2 spsk
  • palmesukker, alle typer (2 cm terning)
    1 spsk
  • vand efter behov for at der i alt er 1200 g væske i røreskålen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2525 mg
Protides 30 g
Calories 2891 kJ / 688 kcal
Lipides 56 g
Fibre 4 g
Graisses saturées 21 g
Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Smagen af Vietnam 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Misosuppe med tofu

Misosuppe med tofu

Pas d’évaluation

Vietnamesisk pho

Vietnamesisk pho

Pas d’évaluation

Miso kyllinge suppe

Miso kyllinge suppe

Pas d’évaluation

Grøntsagssuppe med brændenælder og drys (2500 kcal)

Grøntsagssuppe med brændenælder og drys (2500 kcal)

Pas d’évaluation

Gulerodssuppe med bagte kikærter (1500 kcal)

Gulerodssuppe med bagte kikærter (1500 kcal)

Pas d’évaluation

Cremet gulerod-quinoasuppe (1500 kcal)

Cremet gulerod-quinoasuppe (1500 kcal)

Pas d’évaluation

Vichyssoise med pasta

Vichyssoise med pasta

4.0(1)

35min

Chorizogulasch med grøntsager, kikærter og pasta

Chorizogulasch med grøntsager, kikærter og pasta

Pas d’évaluation

Aubergine cream soup

Aubergine cream soup

Pas d’évaluation

Kyllingelaksa

Kyllingelaksa

4.0(1)

30min

Svampesuppe med vilde ris

Svampesuppe med vilde ris

Pas d’évaluation

Kold rød karrysuppe

Kold rød karrysuppe

Pas d’évaluation

 Tout montrer
Tout montrer