Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 lime, zest only, no white pith
- 20 g white sugar
- 1 pinch sea salt
- 200 g ice cubes
- 30 g lime juice (2 limes)
- 500 - 550 g rock salt, or crused ice, for serving
- 24 fresh oysters, shucked
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 361 kJ / 86 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 5.6 g
- Lipides
- 2.2 g
- Graisses saturées
- 0.7 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 317.4 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)
35min
Watermelon and salmon ceviche stack
25min
Traditional cocktail sauce
5 Min
Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds
1h 15min
Sous-vide strawberries with white chocolate mousse
2 Std.
Gorgonzola cheesecakes with pear jam
45 Min
Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream
7h 10 min
Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing
2 Std. 30 Min
Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad
3 godz. 55 min
Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)
8 Std. 20 Min
Oysters Mignonette
5 Min
Champagne poached chicken terrine
1 Std. 30 Min