Berenjenas con romesco

Berenjenas con romesco

4.4 9 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

8 raciones

Ingrédients

2 berenjenas
800 - 1000 g de agua con gas
80 - 100 g de harina de trigo
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida
130 g de aceite de oliva
50 g de almendras fritas con sal
2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
½ - 1 guindilla roja de cualquier tipo
100 g de cebolla
2 dientes de ajo
250 g de tomate maduro
20 g de vinagre
300 g de aceite para freír

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 133 mg

Protides 5 g

Calories 1140 kJ / 272 kcal

Lipides 19.7 g

Fibre 5.7 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 21.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix Nº 177 58 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20min

Magret de pato con castañas

45min

Canelones de confit de pato

1h

Tarta de queso y tomate con pesto

1h

Hamburguesa vegana

4h 30min

Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

45min

Tartar de champiñones

20min

Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados

45min

Refresco de tomate y sandía

10min

Crema de café

5min

Ensalada de arroz con espárragos y atún

50min

Nidos de huevo al horno

4h