Berenjenas con romesco

Berenjenas con romesco

4.4 9 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

8 raciones

Ingrédients

2 berenjenas
800 - 1000 g de agua con gas
80 - 100 g de harina de trigo
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida
130 g de aceite de oliva
50 g de almendras fritas con sal
2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
½ - 1 guindilla roja de cualquier tipo
100 g de cebolla
2 dientes de ajo
250 g de tomate maduro
20 g de vinagre
300 g de aceite para freír

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 133 mg

Protides 5 g

Calories 1140 kJ / 272 kcal

Lipides 19.7 g

Fibre 5.7 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 21.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix Nº 177 58 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tarta helada de limón y merengue

13h 30min

Salsa César

10min

Minitarta tatín

1h 20min

Quiche de puerro y queso

1h 45min

Ensalada de espinacas con sésamo

30min

Alcachofas a la crema con crujiente de beicon

1h

Crema de zanahorias asadas con leche de coco

40min

Berenjenas rellenas de cuscús

50min

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

1h 15min

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25min

Canelones de carrilleras con setas

2h

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

1h 10min