Pieczone wegetariańskie enchilady

Pieczone wegetariańskie enchilady

4.6 327 évaluation
Prép. 15min
Total 50min
4 porcje

Ingrédients

  • 200 g sera żółtego np. goudy, cheddara, pokrojonego na kawałki
  • 170 g kukurydzy, konserwowej odsączonej (patrz wskazówka)
  • 100 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej (patrz wskazówka)
  • 300 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 15 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 120 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 2 łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 8 tortilli pszennych (patrz wskazówka)
  • 800 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • ½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
  • liście kolendry, świeże do dekoracji

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porcję

Sodium 2352.8 mg
Protides 26.9 g
Calories 3302.9 kJ / 789.4 kcal
Lipides 44.3 g
Fibre 8.6 g
Graisses saturées 20.2 g
Glucides 75.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...