Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Braised Chicken with Mushroom
Prép. 10min
Total 1h 30min
6 portions
Ingrédients
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chicken with skin and bone, cut in pieces (3-4 cm)600 g
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oyster sauce60 g
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dark soy sauce30 g
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garlic cloves10
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fresh ginger cut in thin slices20 g
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sesame oil dark (roasted)30 g
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water plus 2 tbsp for thickening50 g
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dried shiitake mushrooms rinsed, soaked to soften, stems removed20
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cornflour (starch)10 g
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spring onion finely chopped, to garnish1 sprig
Infos nut. par 1 portion
Calories
322 kcal /
1347 kJ
Protides
21 g
Lipides
20 g
Glucides
13 g
Fibre
1 g
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