Wrapy z shawarmą z boczniaków

Wrapy z shawarmą z boczniaków

4.5 62 évaluation

Prép. 35min

Total 45min

4 porcje

Ingrédients

Shawarma z boczniaków

35 g oleju
20 g pasty harissa (patrz wskazówka)
40 g syropu klonowego
5 g skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
20 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka czosnku, granulowanego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
1 łyżeczka kolendry, mielonej
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu, mielonego
400 g boczniaków, świeżych pokrojonych w ćwiartki

Ziołowy sos jogurtowy

1 ząbek czosnku
5 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
5 g mięty, świeżej tylko liście
150 g jogurtu sojowego niesłodzonego

150 g jogurtu kokosowego, niesłodzonego
10 g pasty tahini (patrz wskazówka)
5 g syropu klonowego
5 g oleju
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli

Wykończenie

130 g sałaty lodowej bez twardych części, pokrojonej na kawałki
50 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
80 g ogórka pokrojonego na kawałki
100 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
4 tortille pszenne (Ø 30 cm) (patrz wskazówka)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1273.6 mg

Protides 10.2 g

Calories 1558 kJ / 372.4 kcal

Lipides 16.8 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 50.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

BEZ LAKTOZY 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu

Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu

1h

Korma z pieczonymi warzywami

Korma z pieczonymi warzywami

55min

Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą

Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą

2h 15min

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25min

Szarpany jackfruit BBQ

Szarpany jackfruit BBQ

25min

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

25min

Tost z jogurtem tahini i grzybami miso

Tost z jogurtem tahini i grzybami miso

45min

Wegańskie zielone curry z tofu

Wegańskie zielone curry z tofu

25min

Wietnamski bowl z tofu i makaronem

Wietnamski bowl z tofu i makaronem

45min

Wegański ramen z masłem orzechowym

Wegański ramen z masłem orzechowym

45min

Koreański ramen z tofu

Koreański ramen z tofu

50min

Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)

Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)

55min