Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

5.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 4h 15min

8 portions

Ingrédients

2 oignons coupés en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
80 g de canneberges déshydratées
100 g de canneberges fraîches surgelées
300 g de fond de volaille
1 bouquet garni
du sel
du poivre moulu
2 poires en dés
500 g de patates douces coupées en grosses frites
600 g de pommes de terre à chair ferme coupées en grosses frites
125 g de chair à saucisse
80 g de pain rassis en cubes
1 œuf
80 g de beurre fondu
175 g de sucre en poudre
25 g de sauce de soja
1 pincée de cannelle en poudre
1 botte de radis multicolores
1 dinde (5000 g)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1281.5 mg

Protides 122.1 g

Calories 5172.4 kJ / 1236.2 kcal

Lipides 47 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 16.2 g

Glucides 77.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe Ramen

40min

Tajine d'agneau aux pruneaux

1h 5min

Moelleux banane coco chocolat

20min

Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

14h

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

2h 35min

Agneau marocain et couscous aux citrons confits

4h

Soupe pho aux restes de poulet

2h 55min

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1h

Pavlova framboises et fruit de la Passion

2h 30min

Sablés au limoncello

1h 45min

Couscous d'agneau aux légumes verts

1h 5min

Milkshake pistache-chocolat blanc

10min