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Panda Cheesecake

Panda Cheesecake
1.7 43 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 30min
16 porciones
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Ingrédients

Pastel de cacao
  • 260 g de harina de trigo
  • 100 g de azúcar
  • 30 g de cacao en polvo
    30 g de cocoa en polvo, sin endulzante
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 170 g de mantequilla fría, cortada en trozos
  • 4 yemas de huevo
Masa de queso
  • 100 g de mantequilla blando, cortado en trozos
  • 540 g de queso crema
  • 500 g de mascarpone
  • 4 claras de huevo
  • 120 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 150 g de azúcar
  • 1 cdita azúcar avainillada casera
    2 cdita de vanilina
  • harina de trigo para espolvorear
  • agua para hornear

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 272.8 mg
Protides 9.1 g
Calories 1795.1 kJ / 429.1 kcal
Lipides 29.8 g
Fibre 0.4 g
Graisses saturées 17.3 g
Glucides 32.5 g

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