Versions compatibles
Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Majonez chipotle
-
200
g oliwy z oliwek, o łagodnym smaku
ou 200 g oleju słonecznikowego - 2 żółtka, w temp. pokojowej
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- 1 łyżeczka soli
- 50 g papryczki chili chipotle, z puszki, pokrojonej (patrz wskazówka)
- 20 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
Salsa z kolendry
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 70 g wody
- 2 kawałki skórki z limonki (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- 20 g liści kolendry, świeżych
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta cukru trzcinowego, nierafinowanego (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki mielonej papryczki chili (opcjonalnie)
Gotowanie kukurydzy
- 700 g wody
- 4 kolby kukurydzy, cukrowej, świeżej, obranej, przekrojone na pół
-
ser parmezan, tarty, do posypania
ou ser pecorino, tarty, do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1201.7 kJ / 287.2 kcal
- Protides
- 2.5 g
- Glucides
- 11.3 g
- Lipides
- 26.9 g
- Graisses saturées
- 4.6 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 385.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Węgierska zupa grzybowa
45 min
Solone zakręcone ziemniaki na patyku
10min
Tiramisu na kawie zbożowej
5 godz. 25 min
Wiosenna zupa kalafiorowa
30 min
Zupa pomidorowa jak u babci
45 min
Gofry klasyczne
35 min
Kanapki z siekanymi składnikami
2 godz. 15 min
Lody z ciastkami Oreo®
8 godz. 30 min
Burrito z mięsem mielonym i awokado
25 min
„Risotto” z pestek słonecznika z czosnkiem niedźwiedzim
13h 40min
Pieczone młode ziemniaki z twarożkiem
55min
Czarno-białe ciasteczka
2 godz.