Sopa fría de coliflor y manzana verde

Sopa fría de coliflor y manzana verde

4.4 5 évaluation

Prép. 5min

Total 2h 35min

4 raciones

Ingrédients

140 g de cebolla
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva y un poco más para decorar
2 pellizcos de comino molido
2 pellizcos de nuez moscada molida
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
100 g de manzana verde pelada. Y un poco más para decorar
400 g de ramilletes de coliflor
400 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
2 cucharadas de ciboulette fresco picado
3 cucharadas de jugo de limón

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 328.1 mg

Protides 2.5 g

Calories 756.6 kJ / 180.8 kcal

Lipides 5.5 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 19.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina fresca de mercado 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20min

Sopa fría de pepino

15min

Crema de coliflor con piñones

40min

Sopa fría de betabel y yogur

30min

Gazpacho de pepino y hierbabuena

40min

Sopa de cebolla

1h 15min

Sopa fría de aguacate

5min

Crema verde de verduras

45min

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

45min

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1h

Crema parmentier de setas shiitake

35min

Crema de kale

50min