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Sopa fría de pepino

Sopa fría de pepino
4.9 19 évaluations
Prép. 5min
Total 15min
4 raciones
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Ingrédients

  • 300 g de pepino Alaska con piel, y un poco más para decorar
  • 30 g de cebolla
  • 40 g de jugo de limón de pica
  • 30 g de aceite de oliva y un poco más para decorar
  • 130 g de cubos de hielo
  • 50 g de palta y un poco más para decorar
  • 6 - 8 hojas de menta medianas
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 50 g de yogur natural

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 301.2 mg
Protides 1.4 g
Calories 465.8 kJ / 111.3 kcal
Lipides 9.8 g
Fibre 1.5 g
Graisses saturées 1.6 g
Glucides 5.9 g

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