Lombo de porco com puré de batata e salada

Lombo de porco com puré de batata e salada

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Prép. 25min

Total 1h

5 doses

Ingrédients

paprika fumada
2 c. sopa de
flocos de malagueta seca
½ c. chá de
estragão seco
1 c. chá de
cominhos em pó
1 c. chá de
alho em pó
1 c. chá de
açúcar
1 c. chá de
lombo de porco (1000 g aprox.)(ver dica)
1
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
1000 g
leite
350 g
sal
1 c. chá de
manteiga em pedaços
30 g
noz-moscada
1 - 2 pitada de
Salsa picada q.b. p/ polvilhar
rúcula
60 - 70 g
tomate-cereja cortado ao meio
20 - 25
Vinagre balsâmico q.b. p/ regar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 534.9 mg

Protides 12.6 g

Calories 1333.2 kJ / 318.7 kcal

Lipides 11.1 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 5.7 g

Glucides 44.7 g

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