Biscotti omini di pan di zenzero con crema al caramello

Biscotti omini di pan di zenzero con crema al caramello

5.0 1 évaluation
Prép. 20min
Total 1h
6 porzioni

Ingrédients

  • di mele sbucciate, private del torsolo, a pezzi (2 cm)
    100 g
  • di zenzero, radice fresca pelata
    2 centimetri
  • uovo
    1
  • di zucchero di cocco
    30 g
  • di olio di semi di girasole
    40 g
  • di estratto di vaniglia naturale
    1 cucchiaino
  • di farina di farro
    80 g
  • di bicarbonato di sodio
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe macinato
    1 pizzico
  • di cannella in polvere
    ½ cucchiaino
  • di chiodi di garofano in polvere
    ½ cucchiaino
Crema al caramello
  • di mascarpone
    120 g
  • di topping al caramello
    40 g
  • zucchero a velo q.b. per guarnire

Infos nut. par 1 porzione

Calories 244.2 kcal / 1021.7 kJ
Protides 4.3 g
Lipides 15.8 g
Glucides 23.6 g
Fibre 2.1 g
Graisses saturées 5.8 g
Sodium 356.4 mg

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