Appareils et accessoires
Cantık (Fladenbrote mit Hackfleisch)
Prép. 20min
Total 2h
12 Stück
Ingrédients
Teig
-
Milch200 g
-
Hefe frisch10 g
-
Zucker30 g
-
Öl80 g
-
Weizenmehl Type 550350 g
-
Salz10 g
Füllung & Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
rote Spitzpaprika entkernt, geviertelt100 g
-
Tomaten entkernt, halbiert125 g
-
grüne Paprika in Stücken40 g
-
250 g Lammhackfleisch, grob zerzupftRinderhackfleisch grob zerzupft250 g
-
Kreuzkümmelsamen½ TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Thymian½ TL
-
Pul Biber (optionnel)½ TL
-
Eigelb zum Bestreichen1 - 2
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Stück
Sodium
34.4 mg
Protides
5.8 g
Calories
1035.2 kJ /
247.3 kcal
Lipides
11.3 g
Fibre
1.4 g
Glucides
30.8 g
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Türkische Küche
11 Recettes
Allemagne
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