
Appareils et accessoires
Orman Kebabı - Lamm-Eintopf
Prép. 25min
Total 1h
6 Portionen
Ingrédients
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Zwiebeln halbiert150 g
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Knoblauchzehen2
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Tomatenmark50 g
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Butter in Stücken60 g
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Olivenöl20 g
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Weizenmehl10 g
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Lammhüfte gewürfelt (2-3 cm)650 g
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stückige Tomaten400 g
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Wasser500 g
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Thymianblättchen, frisch (optionnel) und etwas mehr zum Dekorieren1 TL
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Pul Biber (optionnel)1 TL
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Schwarzkümmel-Samen (optionnel)½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 TL
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Salz2 TL
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Möhren in Würfeln (1,5 cm)350 g
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Erbsen, frisch250 g
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Kartoffeln, vorwiegend festkochend in Würfeln (2 cm)600 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen5 g
Infos nut. par 1 Portion
Calories
594 kcal /
2485 kJ
Protides
23 g
Lipides
41 g
Glucides
34 g
Fibre
6.8 g
Graisses saturées
18 g
Sodium
417 mg
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