Pasta met crème van pistache

4.6 5 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portie

Ingrédients

pecorino in stukken gesneden (2 cm)
40 g
Parmezaanse kaas in stukken gesneden (2 cm)
40 g
pistachenoten, gepeld, ongezouten (zie tip)
40 g
sjalotten gehalveerd
120 g
teentje knoflook
1
olijfolie
10 g
water
700 g
zout
½ tl
Guanciale, Italiaans wangspek in blokjes (1-2 cm)
200 g
spaghettini
300 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 918.5 mg

Protides 25.7 g

Calories 2793.5 kJ / 667.7 kcal

Lipides 33.5 g

Fibre 4.4 g

Graisses saturées 11.2 g

Glucides 65.4 g

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