Stoofpotje van zeevruchten en varkensvlees

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Prép. 15min

Total 1h 10min

4 portie

Ingrédients

varkensnek (procureur), ontbeend in blokjes (2 cm)
200 g
chorizo in blokjes van 2 cm (zie tip)
100 g
100 g baconblokje
witte wijn
250 g
laurierbladeren, gedroogd
2
zoete paprikapoeder
1 el
teentjes knoflook heel, fijngemaakt
2
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
3 snuifjes
olie
20 g
20 g olijfolie
rode paprika in stukken gesneden (2 cm)
200 g
gele ui in partjes gesneden
170 g
water
150 g
garnalen, rauwe, grote
200 g
venussschelp, vers, schoongemaakt schoongemaakt
200 g
korianderblad, vers plus extra voor garnering
10 gram
korianderbladeren, vers grof gehakt, voor de garnering

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1508.1 mg

Protides 32.3 g

Calories 1718.2 kJ / 410.7 kcal

Lipides 20.2 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 5.4 g

Glucides 13.1 g

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