Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

4.0 2 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 10min

6 portie

Ingrédients

Vulling

aardbeien gepeld, gehalveerd
200 g
amandel likeur (optioneel)
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukjes, plus extra voor het invetten
30 gram
appels (alle soorten) geschild, met klokhuis, in stukjes gesneden (2 cm)
200 g
braambessen (zie tip)
200 g
kristalsuiker
100 g

Crumble

hazelnoten
50 g
amandelen
50 g
bloem
100 g
havervlokken
50 g
kristalsuiker
90 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
100 g

Crème anglaise

water
1000 g
slagroom (ong. 48% vet)
300 g
300 g volle melk
eierdooiers
5
kristalsuiker
50 g
vanillestokje alleen zaden (zie tip)
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 71.4 mg

Protides 1.6 g

Calories 612.8 kJ / 147.2 kcal

Lipides 9.8 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 12.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

Pas d’évaluation

Curry-wortelbrood

Curry-wortelbrood

1h 5min

Vegan croissants met notenvulling

Vegan croissants met notenvulling

Pas d’évaluation

Margarita

Margarita

10min

Butternut en gembersoep

Butternut en gembersoep

35min

Vegan kruimeldeeg

Vegan kruimeldeeg

45min

Chorizo, aardappel en koolsoep

Chorizo, aardappel en koolsoep

Pas d’évaluation

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

Pas d’évaluation

Vegan hazelnoot chocopasta

Vegan hazelnoot chocopasta

20min

Roggebrood

Roggebrood

Pas d’évaluation

Suikervrij bananenbrood

Suikervrij bananenbrood

1h 15min

Pompoensoep met room

Pompoensoep met room

35min