Skip to main content Recherche

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim
Pas d’évaluation
Prép. 25min
Total 1h
4 porties
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Garnituren
  • gambero rosso reuzegarnalen
    8
  • wortel
    100 g
  • koolrabi
    100 g
  • pompoen
    100 g
  • water
    1700 g
Pompoensoep
  • olijfolie
    30 g
  • gember, vers in stukken
    30 g
  • wortelen in stukken van 2-3 cm
    70 g
  • uien gehalveerd
    2
  • butternut pompoen in stukken van 2-3 cm
    800 g
  • knoflookteentjes
    2
  • vers citroengras gekneusd
    5 stengels
  • water
    700 g
  • chilipeper
    ¾
  • laurierbladeren
    2
  • kaffir limoenbladeren diepvries of gedroogd
    4
  • komijn, gemalen
    ¼ tl
  • vadouvan
    ½ tl
  • currypoeder
    ¼ tl
  • Tom Kha Kai pasta
    1 el
  • kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • limoensap
    1 el
  • peper, gemalen
    1 snuifje
  • zout
    1 snuifje
Kerrieschuim
  • water
    175 g
  • kokosmelk
    30 g
  • magere melk
    50 g
  • kippenfond
    50 g
  • Tom Kha Kai pasta
    ¼ el
  • kippenbouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
    ¼
  • zout
    1 snuifje
  • lecithine poeder
    ¾ tl
Afwerking
  • olie
    1 el
  • limoenzeste
    1 tl
  • peper, gemalen
    1 snuifje
  • zout
    1 snuifje
  • komkommer in brunoise
    100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 523.5 mg
Protides 9 g
Calories 1586.3 kJ / 379.1 kcal
Lipides 15 g
Fibre 10.8 g
Graisses saturées 3.7 g
Glucides 59.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hap en Tap 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tumis Buncis

Tumis Buncis

Keine Bewertungen

Glutenvrije mini hazelnoot-confituur gebakjes (Linzer torte)

Glutenvrije mini hazelnoot-confituur gebakjes (Linzer torte)

Keine Bewertungen

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Keine Bewertungen

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

4.5(2)

30 Min

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

Keine Bewertungen

Cecina ham en geitenkaaskroketten

Cecina ham en geitenkaaskroketten

5.0(1)

9 Std. 20 Min

Soep van rijst, aardappelen en peterselie

Soep van rijst, aardappelen en peterselie

3.7(3)

35 Min

Cider-Kipstoofpot

Cider-Kipstoofpot

Keine Bewertungen

Groentesticks

Groentesticks

Keine Bewertungen

Balletjes in tomatensaus

Balletjes in tomatensaus

5.0(2)

1 Std. 10 Min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

5.0(11)

50 Min

Stoofvlees

Stoofvlees

4.5(8)

3 Std. 10 Min