Filet de porc avec sauce aux cerises

Filet de porc avec sauce aux cerises

4.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 portion

Ingrédients

1 gousse d'ail
30 g échalote en pièces
225 g d'eau
1 c. à thé de vinaigre balsamique
15 g de beurre non salé
½ c. à thé sel divisé
¼ c. à thé poivre noir moulu divisé
60 g de confiture de cerises
340 g de carottes nouvelles pelées, coupées en deux dans le sens de la longueur
450 g filet de porc
1 c. à soupe farine tout usage
cerise (optionnel) dénoyautées, coupées en deux, pour décorer
de persil frais pour garnir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17.9 g

Calories 1189.9 kJ / 284.4 kcal

Lipides 11.2 g

Fibre 3.5 g

Glucides 28.3 g

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