Salade de fraises avec vinaigrette au xérès caramélisé

Salade de fraises avec vinaigrette au xérès caramélisé

5.0 2 évaluation

Prép. 15min

Total 25min

4 portion

Ingrédients

Vinaigrette au xérès caramélisé

250 g de cassonade
100 g vinaigre de xérès
100 g xérès sec
2 pincées de sel selon le goût
1 pincée de poivre noir moulu selon le goût
60 g d'huile d'olive vierge extra
1000 g d'eau
50 g de vinaigre blanc

Salade de fraises

50 g d'amandes amères fumées (voir Conseils)
200 g de feta coupée en morceaux
60 g de bébés épinards frais
250 g de fraises coupée en deux
90 g jambon de Parme coupée en morceaux (3 cm - voir Conseils)
2 brin basilic, frais feuilles seulement
2 pincée de poivre noir moulu pour l'assaisonnement

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1250.5 mg

Protides 17.1 g

Calories 2889.5 kJ / 690.6 kcal

Lipides 34.6 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 10.9 g

Glucides 74.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Un accord parfait 9 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Burger de poisson noirci

55min

Salade crémeuse de pommes de terre

1h 15min

Sour au citron et gingembre

15min

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

45min

Tarte aux pacanes à l'érable

1h 15min

Poitrine de dinde Sous vide

Pas d’évaluation

Amaretto Sour (Métrique)

10min

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

4h 40min

Biscuits aux pépites de chocolat à la poêle

40min

Bœuf Stroganoff

7h

Poitrines de poulet Pizzaiola

55min

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1h 55min