Appareils et accessoires
Windbeutel
Prép. 30min
Total 2h 15min
18 Stück
Ingrédients
Brandteig-Windbeutel
-
Wasser150 g
-
Butter in Stücken (2 cm)80 g
-
Salz1 Prise
-
Zucker10 g
-
120 g Weizenmehl Type 405Weizenmehl Type 550120 g
-
Eier3
Schokoladensauce und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (2 cm)250 g
-
Butter in Stücken (2 cm)40 g
-
Milch200 g
-
Vanilleeis (optionnel) zum Servieren (siehe Tipp)750 - 1000 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Stück
Sodium
31.8 mg
Protides
3.6 g
Calories
745.5 kJ /
178.2 kcal
Lipides
12.8 g
Fibre
1.7 g
Graisses saturées
7.4 g
Glucides
12.4 g
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Allemagne
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