Spargeln mit Frühkartoffeln und Joghurthollandaise

4.8 33 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

6 Portionen

Ingrédients

Wasser
850 g
Frühkartoffeln (siehe Tipps)
900 - 1100 g
Spargeln, weiss Brutto (siehe Tipps)
2000 g
Salz
2 Prisen
Butter in Stücken
250 g
griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
300 g
Eier
3
Salz
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prisen
Senf
10 g
Zitronensaft
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 19.2 g

Calories 2416.4 kJ / 577.5 kcal

Lipides 37.2 g

Fibre 10.8 g

Glucides 48.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Choche wiä no niä. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

35min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45min

Erlebniskochen

2h

Gurkensalat mit Dill-Vinaigrette

15min

Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise

45min

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20min

Lauwarme Schoggi-Küchlein aus dem Egg poacher

50min

One-pot Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

20min

Pochierte Eier aus dem Egg poacher

15min

Joghurthollandaise

10min

Mediterraner Tomatenaufstrich

15min

Pochierte Eier aus dem Nester

15min