Vitello Tonnato express

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
150 g de thon à l'huile en boîte (MSC, env. 1 boîte), égoutté
45 g de filets d'anchois, conservés dans de l'huile (env. 1 boîte), égouttés
2 c. à soupe de câpres au vinaigre, marinées égouttées
200 g de crème acidulée, toutes sortes
30 g de mayonnaise
30 g de jus de citron
40 g de bouillon selon les besoins
1 c. à soupe d'huile d'olive
8 escalopes de veau (env. 80 g chacune), légèrement aplaties
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 80.3 g

Calories 2546.6 kJ / 608.7 kcal

Lipides 28.9 g

Glucides 2.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Linguine saumon et vodka

Linguine saumon et vodka

20min

Avocat, œuf et tartare de saumon

Avocat, œuf et tartare de saumon

45min

Pad thaï aux crevettes

Pad thaï aux crevettes

55min

Chili con carne

Chili con carne

Pas d’évaluation

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

25h 30min

Variations autour du beurre - beurre aux herbes

Variations autour du beurre - beurre aux herbes

5min

Tournedos Café de Paris

Tournedos Café de Paris

1h 30min

Chili de bœuf et feta au citron

Chili de bœuf et feta au citron

45min

Tarte aux poires, au gorgonzola et aux noix sans gluten

Tarte aux poires, au gorgonzola et aux noix sans gluten

Pas d’évaluation

Risotto aux bolets

Risotto aux bolets

45min

Focaccia au romarin

Focaccia au romarin

2h 30min