Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 1h

6 porții

Ingrédients

Somon crocant cu parmezan și legume

buchețele de broccoli
300 g
ceapă roșie tăiată în 8 și desfăcută în straturi individuale
200 g
ridichi de lună jumătăți
200 g
sare
5 prize
ulei de măsline plus 3 linguri pentru legume
20 g
pâine toast, albă tăiată sferturi (aprox. 80 g)
6 felii
parmezan bucăți (2 cm)
40 g
mărar proaspăt
5 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
lămâie doar coaja, fără partea albă
1
unt la temperatura camerei, bucăți
50 g
piper măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele
1200 g
muștar
4 linguri

Sos cremos de lămâie

ceapă jumătăți
50 g
unt 30 g la temperatura camerei și 100 g cuburi(1-2 cm), rece
130 g
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
sare
¼ linguriță
piper măcinat
2 prize
smântână
120 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 49.7 g

Calories 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Lipides 71.8 g

Fibre 3.1 g

Glucides 24.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Iaurt natural (Fermentat)

Iaurt natural (Fermentat)

12h 10min

Galetă Ratatouille

Galetă Ratatouille

1h 30min

Pasta primavera

Pasta primavera

1h

Tagliatelle cu pesto de mazăre și ou

Tagliatelle cu pesto de mazăre și ou

30min

Unt cu kimchi

Unt cu kimchi

Pas d’évaluation

Pico de Gallo

Pico de Gallo

5min

Milkshake cu banane și caramel

Milkshake cu banane și caramel

15min

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2h 10min

Ciorbă de pui

Ciorbă de pui

45min

Prăjitură cu migdale

Prăjitură cu migdale

50min

Porridge

Porridge

15min

Humus

Humus

5min