Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

5.0 2 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

6 porții

Ingrédients

Somon crocant cu parmezan și legume

buchețele de broccoli
300 g
ceapă roșie tăiată în 8 și desfăcută în straturi individuale
200 g
ridichi de lună jumătăți
200 g
sare
5 prize
ulei de măsline plus 3 linguri pentru legume
20 g
pâine toast, albă tăiată sferturi (aprox. 80 g)
6 felii
parmezan bucăți (2 cm)
40 g
mărar proaspăt
5 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
lămâie doar coaja, fără partea albă
1
unt la temperatura camerei, bucăți
50 g
piper măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele
1200 g
muștar
4 linguri

Sos cremos de lămâie

ceapă jumătăți
50 g
unt 30 g la temperatura camerei și 100 g cuburi(1-2 cm), rece
130 g
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
sare
¼ linguriță
piper măcinat
2 prize
smântână
120 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 49.7 g

Calories 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Lipides 71.8 g

Fibre 3.1 g

Glucides 24.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Recettes
tmde.general.market.romania

Vous pourriez aussi aimer...

Hummus de mazăre și fasole

25min

Concentrat pastă de legume, fără alergeni

50min

Brioșe cu granola cu ciocolată

30min

Tartă cu fructe, nuci tocate și migdale

2h 15min

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min

Pulpe de pui sous-vide

1h 35min

Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere

1h

Biscuiți cu ierburi aromate și parmezan

1h 35min

Brioșe fără gluten, cu ciocolată, fructe și fulgi de ovăz

30min

Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

35min

Suc dulce de sfeclă

15min

Cheesecake cu afine

8h 55min