Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling

4.1 27 évaluations

Prép. 15min

Total 3h

6 porții

Ingrédients

apă
400 g
ficat de rață, crud bine curățat
250 g
ficat de pui, bine curățat
foaie de dafin, uscată
½
piper negru boabe
6
vin Riesling
150 g
unt sărat moale, tăiat bucăți
180 g
vin de Porto sau coniac
1 lingură
sare
1 ¾ linguriță
piper negru măcinat
⅛ linguriță
pâine prăjită, pentru servire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 353.9 mg

Protides 7.4 g

Calories 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Lipides 26.4 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 16.6 g

Glucides 0.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Platoul cu carne 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Clafoutis cu prune

1h 15min

Caise gătite la aburi, cu sirop de cardamom

40min

Fond de vită (din carne și oase)

Pas d’évaluation

Salată de icre

15min

Supă cu ciuperci shiitake

35min

Pateu în crustă (Spania)

10h

Pateu țărănesc

48h

Concentrat pastă de carne

45min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1h

Sos cu macrou afumat și năsturel

5min

Pâine paleo

55min

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1h 20min