Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

8 porții

Ingrédients

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (optionnel)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (optionnel)
2 linguri

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 436.8 mg

Protides 9.1 g

Calories 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Lipides 24.7 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 12.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Supă de cartofi dulci și curry

30min

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1h 35min

Salată de ouă în cuib crocant de Paște

Pas d’évaluation

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

30min

Supă cremă de broccoli și brânză

40min

Affogato cu banane coapte

Pas d’évaluation

Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio

Pas d’évaluation

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Pas d’évaluation

Punch Sangria cu ghimbir

Pas d’évaluation

Smoothie de rodie cu semințe de chia, la bol

10min

Supă cremă de mazăre

40min

Supă de broccoli și brânză Stilton

30min