Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

8 porții

Ingrédients

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (optionnel)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (optionnel)
2 linguri

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 436.8 mg

Protides 9.1 g

Calories 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Lipides 24.7 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 12.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Recettes
tmde.general.market.romania

Vous pourriez aussi aimer...

Salată cu Halloumi

20min

Salată cu varză roșie, smochine și Gorgonzola

10min

Dressing cu gorgonzola

Pas d’évaluation

Salată cu avocado și castravete

Pas d’évaluation

Salată curcubeu, gata în 5 secunde

5min

Salată de somon și orez cu lămâie

40min

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

1h 15min

Salată de alac și pui

1h 15min

Salată de porumb cu vinegretă de coriandru

Pas d’évaluation

Brioșe Lasagna

Pas d’évaluation

Salată Nicoise cu ton și vinegretă de zmeură și miere

Pas d’évaluation

Ceapă fermentată (Cutter)

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer