Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

8 porții

Ingrédients

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (optionnel)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (optionnel)
2 linguri

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 436.8 mg

Protides 9.1 g

Calories 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Lipides 24.7 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 12.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Mocktail Chai Vanilla

Pas d’évaluation

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

10h

Salată de varză neagră și năut prăjit

25min

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40min

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2h

Salmorejo

Pas d’évaluation

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

1h 40min

Quiche cu tofu

1h 30min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

30min

Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră

30min

Supă cremă de broccoli și brânză

40min

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

1h 15min