Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

8 porții

Ingrédients

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (optionnel)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (optionnel)
2 linguri

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 436.8 mg

Protides 9.1 g

Calories 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Lipides 24.7 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 12.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

Pas d’évaluation

Salată de orez brun, cu păstrăv

35min

Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure

1h 10min

Supă cu broccoli și brânză

25min

Splash cu lemon grass și litchi

Pas d’évaluation

Salată de farro, mere și merișoare

Pas d’évaluation

Sushi cu ton picant

Pas d’évaluation

Tocăniță de năut, dovleac plăcintar și varză kale

45min

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2h

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1h

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40min

Burger cu somon

2h 20min