Skip to main content Recherche

Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes
Pas d’évaluation
Prép. 30min
Total 5h 30min
8 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

La dinde
  • 1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)
La farce
  • le zeste de 2 citrons jaunes
  • 3 brins de romarin frais
  • 6 brins de thym frais
  • 80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
  • 150 g mascarpone
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 1 oignon en quartiers
  • 5 feuilles de laurier, sèches
  • 175 g de vin blanc
  • 175 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1106.5 mg
Protides 116.8 g
Calories 3849 kJ / 919.9 kcal
Lipides 42.4 g
Graisses saturées 14.4 g
Glucides 7.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Burger Tex-Mex

4.6(45)

4h 25min

Butter Chicken à l'indienne

4.8(43)

1h

Curry de poulet Thaï rapide

4.2(145)

40min

Boulettes d'Agneau à la Sauce Tomate et Batbot Marocain

5.0(1)

2h 15min

Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »

4.2(5)

40min

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

4.7(9)

45min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

4.3(50)

30min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

4.0(32)

40min

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

5.0(2)

2h 30min

Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil

5.0(1)

25h

Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été

4.4(12)

30min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

4.5(68)

45min

 Tout montrer
Tout montrer