Manti végane

5.0 1 évaluation

Prép. 3h

Total 3h 45min

6 portions

Ingrédients

La pâte à manti

500 g de farine
1 c. à café de sel
260 g d'eau

La farce

265 g de pois chiches en boîte égouttés
10 g de menthe fraîche effeuillée
10 g de persil plat frais effeuillé
1 c. à café de sel
¼ de c. à café de graines de cumin
½ c. à café de poivre noir, moulu

La sauce au yogourt

10 g de menthe fraîche effeuillée
2 gousses d'ail
500 g de yogourt végan
2 c. à café de sel aux herbes

Finition des manti et sauce au paprika et à la menthe

120 g de margarine végétalienne et un peu plus pour graisser
farine de blé pour fariner
500 g d'eau
100 g de purée de tomates à la turque
4 c. à café de poudre de paprika doux
10 g de menthe fraîche effeuillée, en fines lanières

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2049 mg

Protides 16 g

Calories 2366 kJ / 565 kcal

Lipides 20 g

Fibre 6.8 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 78 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

Pas d’évaluation

Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède

Pas d’évaluation

Brochettes de porc et riz aux poivrons

Pas d’évaluation

Gâteau géode

Pas d’évaluation

Sauté de crevettes

Pas d’évaluation

Cuisson des pâtes longues

20min

Croquembouche au pudding à l'orange et chocolat noir

Pas d’évaluation

Couscous avec agneau et légumes

1h 20min

Ceviche péruvien au leche de tigre

1h 50min

Agneau marocain et couscous aux citrons confits

4h

Bâtonnets de légumes

1h 10min

Îles flottantes à la rose

Pas d’évaluation