Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

4.5 2 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 30min

4 raciones

Ingrédients

Manzanas al vino

200 g de vino tinto
50 g de azúcar
2 manzanas Golden sin piel ni semillas, en octavos

Solomillo de cerdo al vacío

1400 g de agua
30 g de zumo de limón
1 solomillo de cerdo (aprox. 600 g) en mitades, salpimentado
2 chorritos de aceite de oliva

Puré de patatas y espinacas

500 g de agua
600 g de patatas peladas y cortadas en trozos (2x2 cm)
100 g de hojas de espinaca frescas
50 g de leche
1 pellizco de sal
10 g de mantequilla

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 743.8 mg

Protides 30.2 g

Calories 2702 kJ / 646 kcal

Lipides 26 g

Fibre 6.9 g

Graisses saturées 12.7 g

Glucides 64.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 179 50 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45min

Champiñones y espárragos verdes dorados

20min

Estofado de ternera con cerveza

2h

Ternera guisada con setas frescas en cocción lenta

2h 20min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1h

Peras en almíbar de naranja

1h

Pollo picante con arroz al curry

1h 25min

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4h

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4h

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4h 30min

Salmón en costra de tomate con arroz

30min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45min