Brinjal (pickles de beringela)

Brinjal (pickles de beringela)

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h 30min

1010 g

Ingrédients

gengibre fresco descascado, cortado em rodelas (2 mm)
30 g
malagueta verde cortada em metades, s/ sementes
1
dentes de alho
2
curcuma em pó
2 c. chá de
gengibre em pó
2 c. chá de
piripíri em pó
½ c. chá de
vinagre de vinho branco
150 g
açúcar amarelo
110 g
sementes de cominhos
1 ½ c. chá de
sementes de feno-grego
1 ½ c. chá de
óleo de sésamo
130 g
130 g azeite
sal marinho
1 c. sopa de
beringela cortada em pedaços (1 cm aprox.)
600 g

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Sodium 569.1 mg

Protides 1.1 g

Calories 770.3 kJ / 184.1 kcal

Lipides 13.2 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 16.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Maio - Frutas e legumes do mês 17 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Bolo pudim de chocolate e baunilha a vapor

Pas d’évaluation

Polenta cremosa com ragu de cogumelos

1h

Clericot

Pas d’évaluation

Sanduíche de frango com maionese de beterraba

40min

Brandade de bacalhau

40min

Pudim de tapioca com abacaxi

1h 25min

Patê de fígado

25min

Chucrute branca ou roxa

144h

Sorvete de chocolate

12h

Sorbet rápido de fruta

10min

Sorbet de frutas

5min

Peras em vinho branco com baunilha e crumble de amêndoa

1h