Appareils et accessoires
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Pizza bianca avec salsiccia (saucisse italienne au fenouil) et chou frisé
Ingrédients
Pâte
-
425 g d'eau
-
320 g de farine de semoule de blé
-
320 g de farine, type 00
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2 g de levure fraîche
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15 g de sel
Chou frisé et salciccia
-
1 gousse d'ail
-
30 g d'huile d'olive extra vierge
-
200 g de saucisse italienne, tout type (salsiccia), sans peau, en morceaux
-
500 g feuilles de navets, Nettoyé, finement haché500 g de chou frisé Nettoyé, finement haché
-
200 g de mozzarella en pièces détachées
Niveau
facile
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