Quiche lorraine

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Prép. 25min

Total 50min

8 parts

Ingrédients

50 g de gruyère (optionnel) coupé en morceaux

La pâte

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
½ c. à café de sel
50 g d'eau

La garniture

200 g de lardons
4 œufs
50 g de lait
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 13 g

Calories 1215 kJ / 290 kcal

Lipides 19 g

Fibre 0.6 g

Glucides 17 g

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