Turrón de foie y compota de lima

4.2 6 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 30min

8 raciones

Ingrédients

Compota de lima

6 limas
6 orejones de albaricoque

Ganache de turrón

250 g de turrón de Jijona blando en trozos
90 g de mantequilla con sal (a temperatura ambiente), en trozos de 2 cm

Turrón de foie

200 - 250 g de foie mi-cuit de pato en bloc (congelado durante 1 hora)
2 - 3 pellizcos de sal en escamas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 457 mg

Protides 6.9 g

Calories 1665 kJ / 398 kcal

Lipides 32.5 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 10.3 g

Glucides 26.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 180 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Canapés de pan negro y salmón

3h

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Canutillos crujientes con tartar de atún

1h 15min

Arbolitos de queso navideños

15min

Canelones de confit de pato

1h

Blinis con bacalao ahumado y huevas de salmón

40min

Crema de gambas con rape alangostado

1h

Tartar de fuet

30min

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min

Bombón de panna cotta de queso azul y pera

1h 20min

Mantequilla aromatizada

2h