ไข่ตุ๋นต้มยำ

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 45min

6 ถ้วย

Ingrédients

ไข่ตุ๋น

น้ำ (สำหรับทำน้ำซุปปลา)
465 กรัม
ปลาโออบแห้ง
5 กรัม
ไข่ไก่ (เบอร์ 0)
3 ฟอง
เกลือ
¾ ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ
600 กรัม

ต้มยำกุ้ง

น้ำ (สำหรับทำต้มยำ)
300 กรัม
รากผักชี (ซอย)
5 กรัม
ตะไคร้สด (ซอย)
7 กรัม
ข่าแก่สด (หั่นแว่นบาง)
2 กรัม
หอมแดง (บุบ)
40 กรัม
ซุปไก่ก้อน (เป็นทางเลือก)
1 ก้อน
น้ำพริกเผา
40 กรัม
นมข้นจืด
40 กรัม
เห็ดออรินจิสด (หั่นชิ้นพอดีคำ)
165 กรัม
น้ำปลา
10 กรัม
ใบมะกรูด ใบ (ฉีก)
4
กุ้งสดขนาดกลาง แกะเปลือก ไว้หาง ตัว
6
ผักชี (ซอย)
10 กรัม
น้ำมะนาวคั้นสด
15 - 20 กรัม
พริกขี้หนูสด (บุบ)
15 - 20 เม็ด

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ถ้วย

Sodium 775.5 mg

Protides 8.1 g

Calories 506 kJ / 120.9 kcal

Lipides 4.3 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 14.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

สำรับไทย 40 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach

1h 25min

Ryba po grecku

45min

Beer batter fish

40min

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

35min

Sałatka śledziowa z ziemniakami

1h

Fischknusperli mit Tartarsauce

50min

Lachs-Sahne-Gratin

1h

Ryba po kaszubsku

30min

Forellen mit Sauce Hollandaise

55min

Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste

40min

Panierter Fisch mit Remoulade

40min

Heringsstipp mit Drillingen

1h

Tout montrer

Tout montrer