Κολοκυθάκια αβγολέμονο

5.0 3 évaluation
Prép. 20min
Total 1h
6 μερίδες

Ingrédients

  • κολοκυθάκια καλά πλυμένα
    1000 γρ.
  • φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
    100 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στη μέση
    50 γρ.
  • φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα και λίγο ακόμη για το σερβίρισμα
    5 κλωνάρια
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    5 κλωνάρια
  • φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
    5 κλωνάρια
  • μοσχαρίσιο κιμά
    300 γρ.
  • αβγό
    1
  • ρύζι καρολίνα
    80 γρ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    100 γρ.
  • πάστα ζωμού κοτόπουλου
    2 κ.σ.
    2 κύβους ζωμού κοτόπουλου
  • χυμό λεμονιού
    75 γρ.
  • νερό
    700 γρ.
  • αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο
    ¼ κ.γλ.
  • βούτυρο
    70 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    50 γρ.
  • κρόκους αβγών
    2

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 131.7 mg
Protides 15 g
Calories 2133 kJ / 509.8 kcal
Lipides 38.4 g
Fibre 3.4 g
Graisses saturées 12.9 g
Glucides 26.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...