Lo Mai Gai (Steamed Glutinous Rice With Chicken)

4.7 3 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 15min

8 portion

Ingrédients

chicken thigh, boneless and skinless cut in 3 cm cubes
200 g
sugar (optionnel)
2 tsp
salt
½ tsp
light soy sauce adjust to taste
2 tsp
oyster sauce
1 ½ tbsp
sesame oil
1 ½ tbsp
cornflour (starch)
1 tsp
water plus extra 4 tbsp water
2000 g
dark soy sauce (optionnel) (see tips)
2 tsp
Thai glutinous rice rinsed (see tips)
200 g
hot water or until covered
300 - 350 g
chicken stock powder
2 tbsp
sugar
1 tsp
cooking oil for greasing
fresh coriander leaves for garnish
fried shallots for garnish
chilli sauce for dipping

Niveau

facile

Infos nut. par 8 portion

Sodium 2923.4 mg

Protides 67.4 g

Calories 6010.4 kJ / 1436.5 kcal

Lipides 32.2 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 5.7 g

Glucides 213.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nester TM7 30 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Stir Fried Romaine Lettuce with Prawns

Stir Fried Romaine Lettuce with Prawns

Pas d’évaluation

Salt Bread

Salt Bread

2h

Rainbow Spiral Yam Mooncake

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2h

Sos Pasembur (Mamak Style)

Sos Pasembur (Mamak Style)

45min

Crystal Sweet Potato Mooncake

Crystal Sweet Potato Mooncake

1h 40min

Singapore Laksa

Singapore Laksa

55min

Ginisang munggo (Mung bean soup)

Ginisang munggo (Mung bean soup)

Pas d’évaluation

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

3h 10min

Mango Pomelo Sago

Mango Pomelo Sago

1h 30min

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1h 30min

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3h 30min

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

10min