Pain à la patate douce

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 5h 25min

1 morceau/part

Ingrédients

500 g d'eau
400 g de patate douce en cubes
320 g d'eau minérale
1 c. à soupe de miel
1 sachet de levain déshydraté (environ 35 g)
10 g de levure fraîche
500 g de farine de blé T 65, et un peu pour fariner
150 g de farine d'épeautre
20 g de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau/part

Protides 98 g

Calories 11515 kJ / 2715 kcal

Lipides 11 g

Glucides 540 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner pour les fêtes avec le Thermomix® Sensor 5 Recettes
Benelux

Pain Artisanal 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Beurre d'arachide

5min

Baguettes au levain

15h

Poke Bowl au Saumon mariné

Pas d’évaluation

Tartes salées à la courge musquée

1h 25min

Bowl de smoothie à la framboise et à la noix de coco

Pas d’évaluation

Selle de chevreuil, compotée de canneberges et boulettes de champignons

Pas d’évaluation

Pico de Gallo

5min

Yogourt à la vanille

Pas d’évaluation

Spirale en pâte filo à la pistache et aux amandes

1h 15min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6h 10min

Salade de chou frais

Pas d’évaluation