Paprika-Ricotta-Quiche

Paprika-Ricotta-Quiche

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Prép. 45min

Total 2h

8 Stücke

Ingrédients

Mürbeteig

Mehl
150 g
Butter kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
70 g
Wasser
50 g
Salz
½ TL

Belag

rote Paprika (à ca. 250 g), siehe Tipp
2
Paniermehl
3 TL
Frühlingszwiebeln in Ringen
2
Basilikum abgezupft
½ Bund
Olivenöl
10 g
Ricotta
250 g
Erbsen, TK
120 g
Eier
4
Speisestärke
10 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Pinienkerne
50 g
Parmesan in Stücken
40 g
Crème fraîche
100 g
Paprika edelsüß
½ TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 13 g

Calories 1592 kJ / 380 kcal

Lipides 25 g

Fibre 3.9 g

Glucides 24 g

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Allemagne

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