Bombones de chocolate rellenos de frambuesa al tequila

5.0 2 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

30 porciones

Ingrédients

Ganache Frambuesa con tequila

200 g de frambuesas
50 g de azúcar
150 g de tequila blanco más 3 cucharadas
150 g de chocolate blanco en chispas o trozos
2 gotas de colorante vegetal rojo

Temperado de chocolate

600 g de chocolate rosa Chocolate ruby

Niveau

moyen

Infos nut. par 30 porciones

Sodium 205 mg

Protides 36.5 g

Calories 18127.2 kJ / 4332.5 kcal

Lipides 229.6 g

Fibre 48.7 g

Graisses saturées 135.9 g

Glucides 546 g

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