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Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal
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Prép. 10min
Total 55min
4 porties
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Ingrédients

  • verse rode chilipepers (optionnel) zonder zaadjes, in stukjes gesneden
    5 - 10 g
  • teentjes knoflook
    3
  • olijfolie
    20 g
  • tomaten, rijp bijv. framboos, pruim, in stukjes gesneden
    500 g
  • suiker (optionnel)
    1 tl
  • oregano, gedroogd
    1 tl
  • zwarte peper, gemalen
    ½ - ¾ tl
  • zout
    2 ½ tl
  • water
    1200 g
  • pasta, droge type, penne of farfalle, of fusilli
    280 g
  • jonge spinazie, vers
    80 - 100 g
  • olijven, zwart, ontpit
    100 g
    100 g groene olijven, ontpit
  • rode ui in plakjes van 1 mm gesneden
    40 - 60 g
  • blaadjes verse basilicum
    10 g
  • mozzarella (ongeveer 2 hele mozzarella's)
    200 - 250 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 2171.8 mg
Protides 25.5 g
Calories 1345 kJ / 542 kcal
Lipides 19.5 g
Fibre 5.8 g
Graisses saturées 7.8 g
Glucides 68.8 g

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