Chutney cu mango, ghimbir și chilli

Chutney cu mango, ghimbir și chilli

Pas d’évaluation
Prép. 10min
Total 25h 10min
1070 g

Ingrédients

  • ulei cu gust neutru
    1 lingură
  • căței de usturoi
    2
  • ghimbir proaspăt descojit și tăiat felii subțiri
    10 g
  • chilli roșu, lung curățat și tăiat jumătăți
    1 - 2
  • semințe de negrilică
    2 lingurițe
  • turmeric uscat, măcinat
    ¼ linguriță
  • coriandru măcinat
    1 linguriță
  • chimion măcinat
    ½ linguriță
  • cardamom măcinat
    ¼ linguriță
  • scorțișoară măcinată
    ¼ linguriță
  • mango, copt doar pulpa, bucăți (2 cm) (vezi recomandare)
    700 g
  • zahăr brut de trestie
    250 g
  • oțet alb
    120 g
  • sare
    1 linguriță
  • stafide
    100 g

Niveau

facile


Infos nut. par 1070 g

Sodium 2428.9 mg
Protides 12.4 g
Calories 7985.2 kJ / 1908.5 kcal
Lipides 21.3 g
Fibre 17.6 g
Graisses saturées 2.3 g
Glucides 442.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer