Lebanese Tabbouleh

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Prép. 15min

Total 2h 15min

6 portions

Ingrédients

fresh parsley (leaves and tender stems)
1 oz
fresh mint leaves plus extra to garnish
½ oz
fresh cilantro (optionnel) (leaves and tender stems), to taste
½ oz
tomatoes (quartered and deseeded)
17 ½ oz
spring onions quartered
4 oz
lemon juice to taste
1 oz
fine bulgur wheat #1 fine grain (see Tip)
1 ½ oz
extra virgin olive oil
½ oz
salt
2 pinches
ground black pepper
2 - 3 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.2 g

Calories 292.8 kJ / 70 kcal

Lipides 2.7 g

Fibre 2.7 g

Glucides 10.9 g

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